Mršavljenje

Happy hour brojenje kalorija: 6 savjeta da ne skrenete s puta

on

Happy hour može završiti sa mnogo više kalorija nego ljudi na dijeti pretpostavljaju. To ne znači da ga morate u potpunosti izbjeći… uz malo kontrole kalorija možete preživjeti happy hour bez da upropastite dijetu.

Happy hour je savršena oluja za dijetu. Kombinacija jeftinih koktela i (često besplatnih) grickalica također donosi obilje kalorija – prije nego uopće postanete svjesni što ste uradili. Dok vi uživate u opuštanju s prijateljima, alkohol počinje oslabljivati vašu odlučnost da pazite na broj kalorija. A tu su i grickalice, primamljive i pri ruci – te često dovoljno slane da potpale žeđ (koju tada morate ugasiti sa još jednim pićem…).

Kako kontrolirati kalorije za Happy hour-a

Happy hour nikada nije samo jedan sat.  Mnogi barovi i restorani održavaju duže događaje – produžujući ih dovoljno dugo da odlučite ostati i na večeri. Kad pak konačno sjednete na večeru, vjerojatno ste već skupili više od 1000 kalorija u koktelima i predjelima.

Lako je zanijeti se i prestati pratiti koliko kalorija unosite kada ste na happy hour-u. To ne znači da morate izbjegavati druženje s prijateljima, već da je dobro imati strategiju. Pogledajte nekoliko savjeta koji će vam pomoći.

– Užina prije polaska. Pokraj toliko jeftine hrane, bogate kalorijama, koja je obično servirana za happy hour, zadnja stvar koja vam treba jest dolazak na prazan želudac. Pojedite užinu bogatu proteinima popodne da vas drži do večere: neki grčki jogurt, Herbalife proteinski napitak, nekoliko komadića puretine sa integralnim krekerima, ili malo svježeg sira sa voćem.

– Pametan izbor predjela. Užine i predjela koja se najčešće nude na happy hour-u obično su masna, slana i bogata kalorijama. A, pošto jela nisu poslužena na tanjuru kao obrok, vrlo je teško pratiti koliko ste pojeli i koliko ste kalorija unijeli. Upoznajte se sa brojem kalorija ponuđenih hrana (vidi listu dolje). Potražite hrane sa manjim brojem kalorija, poput sirovog povrća sa humusom ili edamame (zelena zrna soje) ili možda škampe.  Ako se želite baciti na grickalice, najbolje je zamoliti konobara za tanjurić i izdvojiti nekoliko stvari za sebe.  Kad se tanjur isprazni, nema više!

– Znajte kalorije u piću. Ako planirate piti alkoholna pića, izbor s najmanje kalorija su pivo i vino. Boca piva ili čaša vina imaju oko 100 kalorija – daleko bolji izbor od mnogih miješanih pića (vidi tabelu dolje). Razlog tome je što žestoka pića imaju više od 100 kalorija po čašici, a dodaci (kao gazirana pića, voćni sokovi, sirupi i šlag) mogu dodati još puno više.

– Postavite limit prije nego krenete. Unaprijed odredite budžet. Znajte koliko kalorija morate potrošiti, te kako ćete ih rasporediti na koktele i predjela.

– Mijenjajte pića. Kad popijete jedno alkoholno piće, prebacite se na nešto bez kalorija, poput mineralne vode, ledenog čaj ili dijetnih gaziranih pića. Neki misle da ih piće u ruci čini društvenijima, no to ne znači da piće mora sadržavati alkohol… ili kalorije!

– Usredotočite se na zabavu. Ako je happy hour posvećen uglavnom hrani i koktelima, vrijeme je da prebacite pažnju na druženje s prijateljima. Druželjubivost ne zahtijeva koktel u jednoj i puni tanjur grickalica u drugoj ruci.

Kalorije u tipičnoj happy hour hrani

Veličine porcija i načini pripreme dosta se razlikuju od mjesta do mjesta, pa je teško precizirati broj kalorija koje ćete pronaći u hrani posluženoj na happy hour-u. Koristila sam informacije pronađene na stranicama nekih lanaca restorana sa rasponom kalorija – po narudžbi – za te tipične poslastice.

Pileća krilca sa umakom:  800 – 1200 kalorija 

Egg rolls (rolice od jaja):

4 rolice = 750 – 1200 kalorija

Pržene lignje s koktel umakom:

1 prosječna porcija = 750 – 900 kalorija

Prženi mozzarella štapići sa marinara umakom:

8 štapića s umakom = 800 – 1100 kalorija

Pržene tikvice:

8 – 12 komada = 400 – 600 kalorija

Pohani kolutovi luka:

5 – 6 kolutova luka = 1000 – 1200 kalorija

Mini hamburgeri:

2 komada = 600 – 1000 kalorija 

Mekani pereci sa umakom od sira:

1 – 2 pereca s umakom = 750 – 1200 kalorija

Umak od špinata sa tortiljom ili pita čipsom:

1/2 šalice (120 ml) umaka sa 3 čipsa = 800 – 1400 kalorija

Kalorije u pivu, vinu i žestokim pićima

Pivo:  240 ml = 150 kalorija

Bezalkoholno pivo:  240 ml = 110 kalorija

Tamno pivo:  240 ml = 170 kalorija

Vino (crno, bijelo):  180ml = 120 kalorija

Žestoka pića – 40% alkohola:  Čašica (45 ml) = 100 kalorija

Žestoka pića – 50% alkohola: Čašica (45 ml) = 125 kalorija

Kalorije u sastojcima za koktele

Sok od brusnice:  240 ml = 160 kalorija

Šlag:  2 žlice (30ml) = 75 kalorija

Kava, mineralna voda, dijetna gazirana pića:  bilo koja količina = 0 kalorija

Sok od naranče:  240 ml = 120 kalorija

Gazirana pića (cola, đumbirovo pivo, tonik, itd.):  240 ml = 100 kalorija

Sok od rajčice:  240ml = 60 kalorija

Kalorije u miješanim pićima

S obzirom da u barovima i restoranima ne ulijevaju jednake količine te ne koriste iste sastojke, ove vrijednosti su za tipična pića.

Bloody Mary:  300ml = 180 kalorija

Cosmopolitan:  120ml = 215 kalorija

Gin and tonic:  240 ml = 215 kalorija

Long Island Iced Tea:  240ml = 800 kalorija

Mai tai:  240 ml = 600 kalorija

Manhattan:  90ml = 200 kalorija

Margarita:  240ml = 700 kalorija

Martini:  90ml = 180 kalorija

Mojito:  180ml = 160 kalorija

Mudslide:  360ml = 820 kalorija

Pina Colada:  180ml = 600 kalorija

White Russian:  150 ml = 425 kalorija